キューバ風豆ご飯のレシピ

70m 4

キューバ風ご飯入り豆の作り方

レシピを準備する前夜に黒豆を浸し、翌日調理できるように黒豆を柔らかくする必要があります。料理を準備する 1 時間前に、それらを濾してよく乾燥させ、調理の準備を整えます。

調理する時間になったら、炒め物を作り始めます。これを行うには、玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、少量の油を入れたフライパンでニンニク3片と一緒に炒めます。すべてを数分間一緒に調理します。

玉ねぎが色づいたら、ニンニクを取り出し、フライドトマトを加え、少し混ぜて全体を混ぜます。ニンニクをみじん切りにしてソースに戻し、よくかき混ぜます。蓋をして中弱火で 10 分間煮ます。

大きな鍋に水を沸騰し始めるまで加熱します。次に火を弱め、黒豆が柔らかくなるまで約40分間煮ます。水を少し切ることが重要です。

30 分後、鍋の半分の水がなくなったら、火を弱めて米を加えます。 15分間、または米が炊き上がるまで調理します。準備ができたら、火を止めて取り出し、提供する前に 5 分間休ませます。

前の準備を盛り付け、その隣に準備したソースを注ぎます。キューバ豆と米の準備が整いました。肉やバナナ、目玉焼きなどを添えると、さらに絶品の一品になります。

この投稿を評価するにはクリックしてください!

[合計: 0 平均: 0]

索引