トマトとフレッシュチーズのタルトタタンのレシピ

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使用する型に大さじ数杯の油を注ぎます。トマトを輪切りにし、少量の水でよく潰します。これを使用する型の底に注ぎます。

フレッシュチーズも砕いてトマトの上に広げ、マスタード小さじ 4 杯ほどをよく塗ります。

>塩とコショウでお好みに味付けし、バジルパウダーも少し加えます。

オーブンを 180°C で予熱し始めます。

準備したものを布で覆います。パイ生地のシートを下にして側面を閉じ、中に火が通るようにいくつかの穴を開けます。

オーブンに入れ、パイ生地が茶色になるまで 20 ～ 30 分ほど焼きます。 .

取り出したら数分間放置して冷まします。取り出したら皿にひっくり返してパイ生地をベースにします。

トマトが苦手な場合は潰す必要はありません。スライスすると消化しやすくなります。

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