ピザ用カルボナーラソースのレシピ

フライパンにスプーン一杯のバター約 35 グラムを入れて弱火で加熱します。バターが少しずつ溶けてくるので、油がなじんだのを確認したらベーコンを準備します。それからそれを加えて、茶色になるまでかき混ぜ始めます。

その間、玉ねぎの皮をむき、小さく切ります。ベーコンが柔らかくなったら、鍋から取り出し、玉ねぎを加えて柔らかくします。

ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。この場合、両方の材料を中火で炒めます。

少し色がついてきたら、お好みでスパイス（塩、コショウ、オレガノ）を加えます。ただし、加えないでください。彼らと一緒に行き過ぎます。すべてをよくかき混ぜ、パルメザンチーズと液体クリームを加えます。もう一度かき混ぜて、チーズをクリームに溶かし、独特の混合物を形成します。

ボウルに卵を入れ、準備ができたら、フライパンに少しずつ加え、かき混ぜます。木のスプーン。火を低温に下げると、卵は火が通らず、カルボナーラソースの残りの材料と混ざります。

最後にベーコンを加え、さらにかき混ぜます。数分待つとカルボナーラソースが完成し、ピザのベースに乗せることができます。

そうは思えないかもしれませんが、カルボナーラソースは体にとてもリッチです。

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鉄分が含まれているため、貧血の予防と、貧血がある場合の対処に役立ちます。

カルシウム分により、骨や歯が強化されます。

>心臓が提供する栄養素のおかげで心臓を健康に保ち、心臓病の予防に役立ちます。

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