電子レンジで作るベシャメルソースのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    70m 1-4

    材料

    • 牛乳250ml
    • バター大さじ1
    • 小麦粉大さじ2
    • オリーブオイル
    • ナツメグ
    • 胡椒
    • 塩

    電子レンジで作るベシャメルソースの作り方

  • 電子レンジに適した容器に、バターと一緒にオリーブオイルをたっぷりと加えます（ベシャメルを濃厚ではなく柔らかくしたい場合は、さらに大さじ2、3杯加えます）。小麦粉とナツメグ少々。次に、好みに応じて塩とコショウを加えてかき混ぜ、最大出力で 1 分間入れます。
  • かき混ぜて、さらに 1 分間電子レンジに入れます。牛乳を電動泡立て器でさらに 1 分間最大出力でかき混ぜます。
  • 取り出してかき混ぜ、さらに 1 分間電子レンジに入れます。
  • ベシャメルが固まったら。とろみがついてきたら、準備ができたことを意味します。それまでは、電子レンジに入れたり出したりする必要があります。
  • 準備ができたら、ボウルに移し、冷蔵庫に保管して、使用する前に少しコクを持たせます。 .
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