グラタン風ズッキーニのレシピ

最初にズッキーニを準備します。これを行うには、半分に切り、水を入れた鍋で肉が柔らかくなるまで調理します。

その間、玉ねぎの皮をむいてみじん切りにし、卵を少し混ぜます。

ズッキーニが完成したら（約 10 分かかります）、ズッキーニを取り出し、皮の重さを避けながらスプーンで中の肉を取り出します。

ソテーします。まず玉ねぎに大さじ3杯のコーン油を加え、いい色が付くまで炒めます。次に、溶き卵とチーズを加えます。良い混合物を作るためにかき混ぜ始め、ズッキーニの肉も加え、よく溶けるように再びかき混ぜます。

すべての材料がよく調理されたら、ズッキーニを詰め、少量のチーズで覆います。

190°C のオーブンに約 15 分間入れれば、すぐに食べられる状態になります。

Receta de sardinas al escabeche

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