81m 1-4

材料

• 強力小麦粉500グラム。
• 砂糖100グラム。
• イースト40グラム。
• 牛乳165グラム。
• ラム酒1杯。
• 卵黄3個。
• オレンジブロッサムウォーター大さじ1。
• バター60グラム。
• 豚脂60グラム。
• レモンの皮½カップ（すりおろし）。
• オレンジの皮½カップ（すりおろし）。
• 塩10グラム。
• 卵1個。
• お好みのフルーツシュガー。
• 粉砂糖（デコレーション用）。

パンメーカーで作るロスコン・デ・レジェスの作り方

< li>泡立てます。取っておいた卵をブラシでロスコンに塗ると、焼き上がりがよくなります。