ウィーン風エスカロープのレシピ

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    32m 4

    材料

    • ビスケット 1箱
    • 卵 5個
    • 粉末甘味料 60グラム
    • フィラデルフィアライトチーズ 500グラム
    • 生クリーム（ホイップ用）250ml
    • ココアパウダー 5グラム
    • 挽いたコーヒー 100グラム
    • ブランデー ¼カップ

    ウィーン風エスカロープのレシピ

  • 卵に少量の塩を加えて溶き、小麦粉を皿に置きます。
  • まず、シュニッツェルのフィレに塩とコショウを加えます。今度は卵皿に通します。次に、水気をよく切って小麦粉皿に通し、パン粉をまぶします。
  • フライパンに油をたっぷり入れて火にかけ、切り身を焼きます。
  • 余分な油を取り除くために、吸収紙を敷いた皿の上に置きます。この料理にはフライドポテトやサラダを添えることができます。
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