エビ入り魚のスープのレシピ

ネギとニンジンの皮をむき、非常に細かく刻みます。月桂樹の葉と一緒に、これらすべてを約 15 分間煮てスープを作ります。

別の鍋で、皮をむいたエビと一緒にハドックを調理します。必要なときに準備ができています。ハドックを取り出すときは、分配しやすいようによく刻みます。

スープを濾し、月桂樹の葉を捨てます。ネギとニンジンの場合は、油を多めにひいたフライパンに、みじん切りにしたタマネギ、ニンニク、トマトと一緒に炒めます。大さじ1杯のパプリカを加え、よくかき混ぜ、すべてを茶色にします。

すべてをブレンダーに注ぎ、よく混ぜてよく混ぜ、スープ鍋に注ぎます。鍋を火にかけ、沸騰するまで待ちます。

その後、コダラを米と一緒に加えます。少しかき混ぜて 20 分間調理します。

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