オイル入り手作りパンのレシピ

70m 1-4

オリーブオイルの自家製パンの作り方

鍋に油を入れてレモンの皮と一緒に加熱し、オレンジの皮がある場合はさらに約 10 分間加熱します。

グリーンアニスシードを加えて火を止めます。

ミルク、水、砂糖を注ぎ、中程度の強さで再び火をつけ、少し混ぜ始めます。

イースト菌を指で崩して加え、よく混ぜて均一にします。

小麦粉を少しずつ加えます。泡立てながら少しずつ混ぜると、生地が徐々に固まっていくのがわかります。火を止めて混合物全体をボウルに移し、そこでさらによく混ぜます。生地が少し冷めるのを待ってから続けます。

手でこね始めてボールを作り、布をかぶせたボウルの中で 30 分間休ませます。

>オーブンのスイッチを 220°C に設定し、温度まで上昇させます。

麺棒でボールを少しこねて、底が平らで上が楕円形のパンのようなものを作ります。もう 1 つのオプションは、小さなロールパンを作ることです。

このパンをオーブンラックに置き、15 分間焼きます。

準備ができたら、しばらく休ませます。その間、楽しむことができます。

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