黄ソースのミートボールのレシピ

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黄色いソースのミートボールのレシピ

大きなボウルに卵 2 個を入れて混ぜます。粉チーズを加えてからひき肉を加えます。別のボウルにパン粉を牛乳に浸し、同様に加えます。まずフォークで混合物を粉砕し、次にできるだけ均質な生地が形成されるまで手で粉砕します。数分間休ませます。

約 5 分後、肉片を集めてボールの形に成形します。くっつく場合は小麦粉を使うか、手を水で濡らしてください。適当な大きさになったらお皿に盛り付けます。すべて完成したら、小麦粉を上に振りかけ、全体がよくコーティングされるようにします。

フライパンを熱し、油をたっぷり入れてミートボールを焼き始めます。柔らかく、焦げ目は付いていますが、トーストしたり焦げたりすることはありません。すべての準備ができたら、脇に置きます。

鍋に油をたっぷりと入れて弱火で加熱します。玉ねぎとにんにくの皮をむき、ミキサーで非常に細かく切ります。

両方の材料を鍋で炒めます。

その間、玉ねぎの皮をむき、切ります。あまり薄いスライスではありません。玉ねぎがきつね色になったら、にんじんを加えます。

にんじんが少し柔らかくなったら、250mlほど加えます。液体クリーム、農家のチーズ、3 つで十分です。お玉でよくかき混ぜて、すべてをよく混ぜます。

混合物をブレンダーグラスに注ぎ、ソースが非常に滑らかになるまでよく混ぜます。スムーズ。少し濃い場合は牛乳を加えても良いです。

ソースを鍋に戻し、ミートボールを加えて完成です。

20分ほどゆっくり放置します。時々かき混ぜながら加熱すれば完成です。

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