野菜ソテー添えエスカロップのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    90m 1-4

    材料

    • エスカロープ（薄切り肉）4枚
    • 1個の 玉ねぎ
    • 1本の にんじん
    • 1個の 緑ピーマン
    • 1個の 赤ピーマン
    • 1個の ジャガイモ
    • 2個の 卵
    • 小麦粉 適量
    • パン粉 適量
    • オリーブオイル
    • 塩
    • 黒こしょう

    野菜のソテー添えエスカロップのレシピ

  • 作るのはとても簡単です。まず、すべての野菜の皮をむき、非常に小さなサイズに切ります。トマトは潰します。それから、オリーブオイルを少し加えたフライパンで透明になるまで炒めます。
  • ジャガイモをさいの目に切り、色づいた野菜に加え、すべてを一緒に5分間炒めます。その後、魚のスープを加えてすべての材料を覆うまで加えます。
  • 20分間煮込む必要がありますので、その間にタコを洗い、切り分けます。5分前になったら、スープに加えて他の材料と一緒に煮ます。
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