甘辛カレーソースのレシピ

54m 1-4

甘酸っぱいカレーソースの作り方

玉ねぎの皮をむき、目にあまり水が入らないようによく洗い、みじん切りにします。リンゴの皮をむき、できるだけすりおろします。

室温に戻した植物性バターを鍋に入れ、溶けるまで加熱します。

バターがよく溶けたら、砂糖を加えたソテーに加え、すべてを少し炒めます。

コーンスターチをスープに溶かし、クリームも加えます。少しかき混ぜて、すべての準備をしている鍋または鍋に注ぎます。

沸騰し始めるまで、火の強さを強めながら絶えずかき混ぜます。

しばらく放置します。低温で 1 分程度で完成します。

作りたい料理と同時に準備するのがベストです。そうすることで新鮮な状態で提供できるからです。作られ、皿への密着性が向上します。

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