牛の精巣のレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    68m 1-4

    材料

    • 牛の睾丸 300g
    • 黒胡椒
    • オリーブオイル
    • にんにく 2片

    子牛のクリアディージャのレシピ

  • まず最初に、ニンニクの皮をむいて潰し、汁をすべて抽出します。
  • クリアディージャは切り身にしなければならないので、購入するときに肉屋に頼みます。または、小さくカットして、よりお楽しみいただけます。切ったら、すり鉢のボウルに入れ、ニンニクの汁に浸します。
  • 最後に、塩とコショウで味付けし、好みに応じてパセリを加えます。
  • フライパンで 少量の油で黄金色になり、それぞれの好みの味になるまで炒めます。
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