作り方

最もおいしい芽キャベツのフライを作るために、最初にやることは、芽キャベツを洗い、傷んだ葉を取り除き、幹を切り取ることです。 2〜3回洗うことが重要です。必要に応じて、水に酢を少し加えて、葉を完全にきれいにします。

そして、一握りの塩を加えたたっぷりの熱湯で約15分間、新芽を茹でます。柔らかくなる前に取り出すことが重要です。そうしないと、苦い味がする可能性があります。

次に、芽キャベツの水を切り、少し冷まします。次に、よりジューシーになるように小麦粉をまぶします。

次に、熱した油を入れたフライパンにスプラウトを注ぎ、焼き色をつけます。芽キャベツの炒め物の準備は完了です。料理に添えたり、前菜として提供したりできます。

プランテンのトストーネスのレシピ

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