卵なしマヨネーズのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    10m 4

    材料

    • 全乳半カップ
    • ひまわり油1カップ
    • 酢少々
    • 塩小さじ1/2

    卵なしのマヨネーズのレシピ

  • 牛乳は冷えている必要はありません。冷えていないとマヨネーズが固まってしまい、最初からやり直す必要があります。したがって、冷蔵庫から取り出した牛乳を使用する場合は、室温まで温める必要があります。細いグラスに注ぎます。
  • ミルクの上に来るようにゆっくりとオイルを注ぎます。次に、小さじ 1/2 の塩を加え、材料をよく混ぜ合わせます。
  • 次に、酢を加え、ミキサーを動かさずに再び混ぜ始めます。ベースが固まってきてマヨネーズになってきたら、少しずつミキサーの速度を上げて完全にマヨネーズになるまで混ぜます。
  • ボウルに入れて冷蔵庫に入れます。涼しくなりますように。
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