ロサダのグリーンソースのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    77m 1-4

    材料

    • 玉ねぎ 1/2個
    • にんにく 1片
    • 塩 小さじ1
    • オリーブオイル 大さじ4
    • 小麦粉 大さじ1
    • 魚のブイヨン 300ml
    • 魚のブイヨンキューブ 1/2個
    • ロサダ 4切れ
    • パセリ
    • 黒胡椒
    • 月桂樹の葉
    • オリーブオイル

    ロサダの緑のソースのレシピ

  • まず、玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かく刻みます。シュレッダーにかけると良いでしょう。次に、オリーブオイルを加えた鍋に入れて炒めます。
  • 透明になったら、小麦粉を加えてよくかき混ぜます。すべてが溶けたら、魚のスープを注ぎます。沸騰するまで待ち、少量の塩とストックキューブを加えます。
  • すべてが調理されている間、ゆっくりと 5 分間かき混ぜます。
  • パセリを非常に細かく刻み、加えます。月桂樹の葉と魚の切り身と一緒に鍋に入れます。
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