レモンソースのミートボールのレシピ

まずはミートボールを作り、休ませている間にソース作りに取り組むのがベストです。

ボウルにひき肉を入れます。ニンニクをみじん切りにし、卵を溶きます。すべてをボウルに加え、パセリ、コショウ、少量の塩を加えます。すべてを手でこねて均一な生地を作ります。次に、半分のパンのパン粉を浸して混合物に加え、さらに柔らかい生地になるようにこねます。

肉の一部を手で取り、ボールを作ります。小麦粉を使用すると、より簡単に成形できます。サイズが大きくなりすぎないようにすべてのボールをトレイに置き、冷蔵庫で 30 分ほど放置すると、より均一になります。

時間を無駄にしないようにするため、時間が経ったらソースを作ります。それを作るには、玉ねぎとニンニクを細かく刻む必要があります。適量の塩、コショウ、適量の油と一緒に鍋に注ぎます。玉ねぎが黄金色になるまで中火で加熱し始めます。

次に、チキンスープ 1 杯とレモン 1 個の汁を加え、すべてがよく混ざるまで炒めます。必要に応じて、ソースをミキサーに少しかけて、ものの破片が見えないようにします。

ソースが準備できたら、ミートボールを取り出し、少し炒めます。もう少し体を。鍋に入れ、ソースと一緒に 15 ～ 20 分ほど煮ます。

少し休ませると食べ頃になります。

この投稿を評価するにはクリックしてください!

[合計: 1 平均: 5]

索引