りんご入りオーブン焼き子豚のレシピ

まずオーブンを 200 °C に設定し、適切な温度にします。

肉がよく火が通るように、子豚にいくつかの切り込みを入れます。次に、ニンニクの皮をむき、よく潰します。

ニンニクをオレガノ、ローズマリー、コショウ、塩と混ぜます。子豚を全面に広げる独特の混合物になるまでよくかき混ぜます。

オーブンに適した大きなトレイまたはソースに子豚を置きます。次に、リンゴの皮をむき、スライスに切り、肉の周りに置きます。

オーブントレイを底に置き、水、白ワイン、月桂樹の葉を入れ、その上にラックを置きます。ラックの上にソース/トレイを置き、子豚とリンゴを乗せます。

オーブンを約 40 分プログラムします。時々子豚を裏返し、上下に火が通るようにします。

終わったら、下のトレイに残ったソースを子豚に与えます。さらに風味が増します。

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