リコッタチーズのニョッキのレシピ

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リコッタチーズのニョッキの作り方

少量の小麦粉を取り分け、残りの材料をボウルに加えます。リコッタチーズ、卵、小麦粉、ナツメグ、塩ひとつまみ、コショウ少々、細かく刻んだバジルの葉（粉チーズは取っておきます)。

すべての材料を混ぜ合わせ、生地がくっつかない状態になるまで手でこねます。

生地がくっついていないことに気づいた場合は、十分な粘稠度がある場合は、小麦粉を追加します。生地を20分から25分ほど休ませます。

次に、中くらいの鍋で水を沸騰させます。水を加熱している間、生地を休ませ、時間が経過したら、厚さ約 2 cm の細長い円柱を作ります。

生地をあまり大きくない均等な部分に切ります。、長さ約4センチメートル。これらが私たちのニョッキになります。

水が沸騰し始めたら、水に入れるときに変形しないように、慎重にニョッキを加えます。

ニョッキが浮き始めたら数分放置すればすぐに取り出して水気を切ることができるので、調理に注意してください。

これらのおいしいニョッキには、私たちが作ったソースを添えることができます。好む。私たちの場合は、取っておいた粉チーズを添えて、その上に追加するだけです。

そして今、この絶妙なリコッタチーズのニョッキを味わい始めましょう。これらの手順に従って、私たちが提案する食材を使用すれば、きっとあなたの愛する人全員があなたを祝福するほどおいしいと感じるでしょう。このレシピをお楽しみいただければ幸いです。頑張ってください!

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