ラカシート入りクッキーのレシピ

41m 1-4

オーブンを 190°C で起動して準備を整えます。

ボウルに卵を入れ、両方の種類の砂糖を加えます。材料の間に一貫した混合物が形成されるまで、すべてをよく混ぜます。次にバターを加え、すべてを再度混ぜます。

イーストを加え続け、再びかき混ぜてすべてを混ぜます。次に、ゆっくりとかき混ぜながら、小麦粉を少しずつ加えます。このステップでは、低速ミキサーまたは電動泡立て器を使用することをお勧めします。

生地が形成され始めたら、シェルを追加します。生地が十分な粘稠度になるまで混合を続けます。その時点で、少量の小麦粉を手に入れ、ボールを作るまで手でこねます。

ボールから部分を取り出し、ボールの形を作り、それを平らにします。少し厚くなるまで、ただし厚すぎない程度にします。イーストを入れると少し大きくなるので、少し離してオーブントレイに置きます。

オーブンに入れて約20分で完成します。半分の時間が経過したら裏返すと、両面が同じになります。

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