ライト版ヴィシソワーズのレシピ

56m 1-4

ヘルシーなビシソワーズの作り方

玉ねぎの皮をむいた後、非常に細かく刻みます（目にあまり水が入らないように洗った方が良いです）。ジャガイモを小さな正方形に切り、ネギの白い部分だけをみじん切りにし、残りは捨てます。

まず、玉ねぎをオリーブオイル少々で黄金色になるまで炒めます。この時点で、ジャガイモとネギを加えて少し茶色になるようにします。

野菜スープを加え、少し沸騰するように火の強さを上げ、すべて15分煮ます。

15 分経ったらセミスキムミルクを注ぎ、ブレンダーでよく混ぜて滑らかなクリームを作ります。

これを加えます。クリームを少し加えてよく混ぜます（塩の量を確認して、少し加える必要があるかどうかも確認してください）。食べる前に冷蔵庫で約10分間休ませます。

この投稿を評価するにはクリックしてください!

[合計: 0 平均: 0]

索引