ライスケサディーヤのレシピ

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ライスのケサディーヤのレシピ

このライスケサディーヤを作るには、まずホワイトチーズをグラインダーに入れ、よく崩れるまで細かく刻みます。次に、牛乳を加えてすべてを混ぜます。

次に、卵黄を白身から分離します。卵白に砂糖を加え、固い角に達するまですべてを泡立てます。そのためには非常に激しくかき混ぜる必要があります。

卵黄を泡立て、卵白に加え、よくかき混ぜます。

鍋を火にかけ、ご飯が柔らかくなるまで沸騰させます。

別のボウルに何を入れますか？イーストを小麦粉と一緒にふるいにかけます。卵黄と卵白を混ぜたものを少しずつ加え、材料が均一に混ざるようによく混ぜます。牛乳とチーズの混合物を加え、両方の成分がよく混ざるまで穏やかにかき混ぜます。生地ができるだけ均一であることが重要です。

オーブンを 180°C に設定して温めます。

焼き型に少量のオリーブオイルを塗ります。、またはバターを加え、準備した混合物を型全体によく行き渡らせます。

米を濾し、水分をすべて放出するようによく水を切ります。それを型トレイに加え、生地で完全に覆われるようによく広げます。

表面が完全に覆われるまで、オーブンに約 15 分ほど入れます。私たちのケサディーヤは、ご飯が茶色になっています。

上にごまを加えたら、すぐに食べられます。

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