メルルーサの詰め物ピーマンの作り方

片面に少量の油を入れたフライパンを置き、その中で細かく切ったメルルーサをよく炒めます。

もう一方のフライパンで、玉ねぎとにんにくをよくみじん切りにして炒めます。色がつき始めたら、牛乳を注ぎ、熱くなるまでよくかき混ぜます。

小麦粉を加え、均一なソースができるまで混ぜ始めます。

ソテーした胸肉を加えてよくかき混ぜ、約 10 分間一緒に調理します。

ピーマンのヘタを切り、種を取り除きます。準備したものをフライパンに詰め、少量のオリーブオイルを敷いた天板に置きます。

180 °C で約 10 分間焼き、料理の準備が整いますが、食べる前に放置してください。室温で数分間休ませます。

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