マッシュルームとほうれん草のクレープのレシピ

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クレープを作ることから始めます。そのために、大きなボウルに卵をよく入れます。少量の塩と一杯の牛乳を加えます。よく混ざるまですべてをよくかき混ぜます。クリーム状になるまで小麦粉を少しずつ加えていきます。クリームの準備ができたら、残りの料理をする間、クリームを休ませます。

クレープ用のソースを作ります。これを鍋でもう一方のグラスを温めます。牛乳。沸騰し始めたら野菜スープを加え、全体をよくかき混ぜます。次に、塩とコショウを加えて味を調えます。 5分ほど加熱し、白ワインを加えます。

次に詰め物を作ります。そのために、ほうれん草とキノコをよく洗い、小さく切ります。玉ねぎの皮をむき、非常に小さな断片に切ります。フライパンに少量の油を入れ、中火で玉ねぎに少し色がつくまで炒めます。次に、ニンニクを細かく切って加えます。すべてをよくかき混ぜて、約 10 分間調理します。

クレープの準備に進みます。新しいフライパンにバターを少し塗り（クレープがくっつかないように）、加熱します。低電力で。用意しておいたクリームを大さじ3杯加えてよく塗ります。準備が整うまでに 3 ～ 5 分かかります。

準備ができたら、皿に置き、準備しておいたキノコとほうれん草の詰め物を詰めます。クリームがなくなるまで同じ作業を繰り返します。

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