ピザ用チミチュリのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    66m 1-4

    材料

    • 鶏胸肉300グラム
    • オリーブオイル
    • にんにく2片
    • 塩
    • 黒コショウ
    • レモン汁
    • パセリ

    ピザ用チミチュリのレシピ

  • ニンニクの皮をむき、できるだけ小さく切ります。これらをパセリとバジルと一緒に乳鉢で潰します。
  • ペースト状になったら、2 種類のオイルとホワイトビネガーを加えます。小さじで材料をよく混ぜます。
  • 塩、コショウでお好みの味に調味し、唐辛子（大さじ 2 杯程度）を加えて再度かき混ぜます。
  • そのまま休ませます。ピザに使用するまで、密閉した瓶に入れて冷蔵庫に保管します。
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