ハム入りフランス風オムレツのレシピ

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ハム入りフレンチオムレツの作り方

まず容器に卵を割り入れ、ダマのない混合物になるまで激しく叩き、少量の塩を加えてもう一度かき混ぜます。混ぜれば混ぜるほど、ハム入りフレンチオムレツがより柔らかくふわふわになります。

次に、粉チーズ大さじ1、牛乳半分、小麦粉1個を混合物に加えます。これらの材料が均一になるまでもう一度混ぜます。こうすることで、トルティーヤがもう少しスポンジっぽくなり、ジューシーになります。

オリーブオイルを少し中火で加熱し始めます。小さなフライパンでオムレツを作りやすくします。

次に、ハムを卵混合物に加えるか、後で加えるかを決定する必要があります。今すぐ行う場合は、ハムのスライスを刻んで加え、少し混ぜてよく混ぜます。

フライパンに油を入れて温め、混合物を注ぎ、数分間待ちます。少し固まるまで。ハムをまだ加えていない場合は、スライスを切らずに加えます。

火を中弱火に下げ、両端を合わせてハムを入れたフレンチオムレツを組み立てます。トルティーヤの。両面を数分ずつ焼くと、ハム入りのジューシーでおいしいフレンチオムレツが完成します。あまりやりすぎると、とても乾燥してしまいますので注意してください！

これ以上火の温度を上げないことが重要です。その場合、混合物がうまく固まらないだけでなく、また、トルティーヤが焦げて風味が落ちてしまいます。

この料理はとても簡単に作れます。別のトルティーヤを作りたい場合は、このプロセスを繰り返してください。短時間でマスターになれることがわかります。

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