ハムとチーズのクレープのレシピ

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    材料

    • 小麦粉200グラム
    • 卵4個
    • 牛乳¼リットル
    • バター40グラム
    • オリーブオイル
    • ハム200グラム
    • チーズ200グラムまたはおろしたチーズ

    ハムとチーズのクレープのレシピ

  • まずはクレープクリームを作ります。これを行うには、大きなボウルで卵をよく打ち、塊が見えないようにしてください。次に、少量の塩と牛乳を加えます。すべての成分が混合されるまで、もう一度混ぜます。泡立てを止めずに小麦粉を少しずつ加えて混合物を完成させます。柔らかく軽いクリームになるまで止めないでください。室温で約 10 分間休ませる必要があります。
  • 次に、鍋でハムキューブを少し炒めます。黄金色になったら火から下ろします。
  • 別の鍋にバターを少し広げ、弱火で火を入れます。作ったクリームを大さじ数杯注ぎ、よく塗ります。クレープが出来上がるまで3～5分程度かかります。慎重に取り出して皿に置きます。チーズを刻んで中央に少し置くか、粉チーズを使用し、ハムも少し入れます。次に、クレープを折り、好みの形にし、準備が整いました。
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