ハケのマルミタコのレシピ


    80m 1-4

    材料

    • メルルーサ 400グラム
    • チョリソーペッパー 2本
    • 赤ピーマン 1個
    • 緑ピーマン 1個
    • ジャガイモ 500グラム
    • トマト 2個
    • 玉ねぎ 2個
    • ニンニク 3片
    • オリーブオイル
    • こしょう

    メルルーサのマルミタコの作り方

  • まず最初にメルルーサをきれいにする必要があります。水道水で洗い、骨を取り除き(魚屋に依頼できます)、それから立方体または小片に切ります。
  • 玉ねぎの皮をむき、流水で少し洗い、みじん切りにしたニンニクの皮をむくのと同じように、細かく刻みます。
  • < li>両方の材料を鍋に入れて調理します。その間に、緑ピーマンと赤ピーマン、チョリソーピーマンの果肉を細切りにします。

  • 玉ねぎが黄色くなったら、加えて一緒に炒めます。
  • < li>メルルーサのかけらを加え、少し色が付くまで数分間調理します。黄金色になったら、脇に置いて、後で使うために取っておきます。

  • トマトをくさび形に切り、種を取り除き、潰してソースのようなものを作り、鍋に注ぎ、塩とコショウで味付けします。
  • ジャガイモの皮をむき、流水で少し洗い、くし形に切って鍋に入れ、すべてを一緒に約 5 分間炒めます。 .
  • 鍋の半分に水を注ぎ、魚を加え、すべてがうまく完了するように約20分間一緒に調理します。
  • その後、火を入れずに約5分間休ませます。完成したら食べられます。
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