ニンジンサルモレホのレシピ


    60m 1-4

    材料

    • トマト 1kg
    • にんじん 4本
    • ニンニク 1片
    • 卵 2個
    • 角切りハム 100グラム
    • オリーブオイル 60ml
    • リンゴ酢 30ml

    にんじんのサルモレホの作り方

  • にんじんの皮をむき、よく洗い、水で数分間煮て柔らかくします。
  • その間、トマトの皮をむき、4等分に切り、ミキサーまたはミキサーでピューレにします。
  • ニンニクのクローブと少量の塩を加え、再度よく挽きます。
  • 別の鍋に卵を入れ、水を入れて調理します。
  • にんじんがすでに柔らかいので、みじん切りにしてブレンダーグラスに加え、独特の混合物になるまですべてをよく混ぜます。
  • < li>オリーブオイルと酢を 1 つのボウルに入れ、滑らかで均質な混合物が形成されるまで、一瞬もかき混ぜることをやめずに注ぎます。

  • この混合物を別のボウルに注ぎ、ハムタコスとハムタコスを加えます。細かく刻んだ卵を加えれば、料理は完成です。
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