トマトソースのフライドチキンの作り方

このトマトフライドチキンのレシピを始めるには、まず鶏肉をきれいにして塩を加えます。次に、ニンニクをスライスし、鶏肉とオリーブオイル少々と一緒にフライパンで中火で焼き色をつけます。

肉の両面に均等に火が通るようにかき混ぜてください。。鶏肉の準備ができたら、ニンニクと一緒に取り出し、脇に置いておきます。

トマトを砕いて、鶏肉を焼き色を付けたフライパンに加えます。塩ひとつまみと砂糖大さじ半分を加え、約20分間炒めます。トマトが飛び出さないように蓋をします。

その間に玉ねぎとピーマンの上部もみじん切りにします。 20分後、トマトがまだ酸っぱいことに気づいたら、塩を調整するか砂糖を追加します。

もう一度炒めて、トマトが水分をすべて吸収していることを確認したら脇に置きます。濃厚なソースがかかっています。次に、ミキサーで混ぜて置いておきます。

同じフライパンにオリーブオイルを少々加え、玉ねぎとピーマンを弱火で炒めます。準備ができたら、トマトと鶏肉を加え、約 5 分間一緒に調理します。

これで、おいしいトマト入りフライドチキンの完成です。マッシュポテトを添えてもいいですし、何よりもパンをディップするのを忘れないようにしましょう。

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