チーズ入りフランス風オムレツのレシピ

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チーズ入りフレンチオムレツの作り方

深いボウルに卵を入れ、少量の塩を加えて混ぜます。よく混ぜたら、粉チーズ大さじ1と牛乳を加えます。均質な混合物が得られるまで、すべての材料をもう一度よく混ぜます。

スライスチーズを細かく切り、溶き卵に加えます。かき混ぜます。

焦げ付き防止のフライパンにオリーブ油（大さじ 1 杯で十分）を入れて熱し、油が熱くなったら混合物を注ぎ、固まるまで数分待ちます。

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クリーミーな混合物がどんどんコクを増していくことに気づくでしょう。混合物にすでにコクが生じていることが確認できたら、火を中弱火に下げ、約 3 分間調理します。

卵がほとんどなくなったら、木製のしゃもじまたはしゃもじを使用します。必要に応じて、オムレツの一方の端を鍋のもう一方の端に持って行き、三日月を作ります。

フレンチオムレツを組み立てたら、ひっくり返します。両面よく調理されました。中までしっかり火が通るように、片面で少なくとも 2 ～ 3 分置くことが重要です。

皿に盛り付ければ、2 人で食べる素晴らしいフレンチチーズオムレツの完成です。 .

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