チーズ入りオニオンスープのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    58m 1-4

    材料

    • 玉ねぎ3個
    • 野菜ブロス1パック
    • チーズスライス6枚
    • クルトン150g
    • 塩

    チーズ入りオニオンスープのレシピ

  • 玉ねぎの皮をむき、薄い細切りにすると、火が通りやすくなります。目に涙がたくさん出る場合は、催涙作用を抑えるために玉ねぎを水道水にさらします。
  • 野菜スープを沸騰させ、少量の塩とともに玉ねぎを加えます。最初は中程度の出力で約 20 分間、玉ねぎを調理し、その後最小量に減らします。
  • 玉ねぎの準備ができたら、スライスチーズを刻み、クルトンと一緒にスープに加えます。少しかき混ぜて熱でチーズを溶かし、それぞれの皿に分けます。
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