チョリソ入りパタタスブラバスのレシピ

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チョリソ入りパタタス・ブラバスのレシピ

まずはソースを作ります。これを行うには、玉ねぎの皮をむき、水でよく洗い、できるだけ小さく刻みます。ニンニクの皮をむき、スライスします。両方の材料を鍋に入れて炒めます。

黄金色になったら、パプリカ大さじ 2 を加え、数分間よくかき混ぜます。次に、トマトソースをすべて加え、再度かき混ぜ、弱火で 10 分間よく煮ます。

鍋のすべてをブレンダーグラスに注ぎ、約 10 分間激しく混ぜて均一なソースを作ります。

次にジャガイモとチョリソーを準備します。ジャガイモの皮をむき、流水で洗い、くし形に切ります。チョリソーをスライスに切り、必要に応じて小さな正方形に切ります。両方の材料をよく火が通るまで炒めます。

次に、用意しておいたソースを加え、すべてを約 5 分間一緒に調理して、料理の準備が整います。

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