チョリソ入りそら豆の煮込みの作り方

ソラマメとチョリソの煮込みのこのおいしいレシピの準備を始めるには、水と塩を入れた鍋で豆を約 10 分間調理します。調理したら、水を切り、スープを取っておきます。

玉ねぎを洗って小さく切り、ニンニクも同じようにします（両方の材料をすりおろすのが理想的です）。土鍋にエキストラバージンオリーブオイルを少々入れて熱し、玉ねぎを中火で5分ほど炒めます。次に、ニンニクのクローブを加え、同様に数分間炒めます。

チョリソーをスライス、またはお好みでタコスに切り、セラーノハムを細切りにします。両方の材料をキャセロールに加え、チョリソが完成するまで中火で約5分間炒めます。

5分後、豆をキャセロールに加え、スープ2杯で覆います。あなたは予約していました。また、少量の塩を加えて鍋に蓋をし、今度は弱火でさらに10分間すべてを一緒に調理します。味を見て塩分が十分であることを確認します。

10 分後、豆を火から下ろし、鍋の蓋を外し、清潔な布で覆い、材料を約 5 分間休ませます。 /li>

休ませたら、ソラマメとチョリソの煮物が完成します。

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