チキン入りオーブン焼きライスのレシピ

77m 1-4

材料

米400g。
チキンスープのブリック1個。
鶏肉300g。
インゲン150g。
玉ねぎ2個。
ニンニク1片。
パプリカ小さじ1。
サフラン。
オリーブオイル。

チキン入りオーブン焼きご飯のレシピ

鍋で中程度の出力でチキンスープを沸騰させます。沸騰し始めたら、塩とサフランを少し加えて味を調えます。より強い風味を与えるために、別のチキンキューブを追加することもできます。

玉ねぎの皮をむいてよく洗い、目が水にならないように、細かく切ります。または、お好みに応じて、すでにみじん切りになっている冷凍玉ねぎを使用してください。ニンニクの頭から続けて、そこからニンニクのクローブを取り除き、これも細かく切ります。両方をフライパンで油を多めに入れ、中程度の強さで炒めます。

骨を除いた鶏肉を続けます。自分でやりたくない場合は、購入するときに肉屋に尋ねてください。付着した羽毛を取り除くため、しっかり洗浄しております。そしてそれを排水します。玉ねぎがきつね色になったら鶏肉を加え、きつね色になるまで炒めます。色が付き始めたらすぐに、大さじ1杯のピーマンを鍋に広げて、すべての材料に混ぜるようにかき混ぜます。

インゲンの出番です。

鶏肉を数回ひっくり返して両面に焼き色がついたら、米を加えて炒めます。それと一緒の風味。約10分間。

ご飯の準備ができたら準備が整うように、オーブンを200℃で起動します。

オーブン用のトレイを用意し、すべてを加えますそれを鍋に入れて、よく広げていることを確認します。鶏のスープを米が少し隠れるまで注ぎ、15分ほど焼きます。

時々チェックして、スープがなくなっていることに気付いたら、さらに追加します。

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