チキンフィデワの作り方

肉から始めましょう。綺麗に洗ってカットします。次にパエリアに少量の油を入れて炒めます。薄茶色になったら取り出します。野菜を食べましょう。

ニンニクの皮をむき、小さく切ります。次に、ピーマンも洗って切ります。ピーマンは小さければ小さいほど美味しくなります。弱火でパエリアにすべてを入れ、時々かき混ぜます。

ピーマンが柔らかくなり始めたら、すりおろしたトマトを加えます。約 3 分経過したら、パエリアに肉も入れて全体をかき混ぜます。

中弱火で約 8 分間放置し、甘いパプリカを加えます。

鶏がらスープを加え、火を少し強めて早く沸騰させます。通常、鶏がらスープは鍋のネジまで届きますが、少しはみ出しても問題ありません。

スープが沸騰したら、麺を加えて再び火を弱めます。サフランを加えて色をつけ、お好みの塩を加えます。

中火で 20 分ほど加熱すると、チキンフィデウアが完成します。食べましょう！

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