チェリータルトタタンのレシピ

37m 1-4

チェリーのタルトタタンの作り方

型にパイ生地を広げます。タルトタタンがくっつかないように、少量のバターまたはオリーブオイルを塗っておきます。

チェリーは浸したものよりも美味しいです。柔らかくて新鮮であること。お好みの方法で、すべてのチェリーからヘタを取り除きます。

次にキャラメルを作ります。砂糖を鍋で少し変わるまで加熱します。茶色になり、キャラメルができるまでレモン汁と混ぜます。興味がない場合は、ジャムを使用することもできます。そのため、キャラメルを作る心配はありません。

パイ生地の上にチェリーを置き、キャラメルを注ぎます。

180℃のオーブンに約20分間入れます。その後、屋外で少し休ませるだけで、状態はかなり良くなります。

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