セサミタヒニのレシピ


    62m 1-4

    材料

    • 100グラムのごま
    • オリーブオイル

    ゴマのタヒニのレシピ

  • このレシピを開始するには、まずゴマを水道の下の冷水で洗います。
  • 鍋を火にかけ、種をすべて加えます。黄金色になるまで少しトーストします。そのためには、くっつかないように時々よくかき混ぜる必要があります。
  • トーストしたら、ボウルに入れます。
  • 冷たい種をチョッパーまたはクラッシャーグラスに置き、オリーブオイルと塩をひとつまみ加えて粉砕します。
  • < li>種子はできる限り粉砕します。破砕機の壁に詰まった場合は、破砕機を基部まで下げて破砕を続けてください。非常にクリーミーなペーストになるまで止めないでください。

  • ペースト状になりすぎる場合は、少量の水を加えて滑らかなクリーム状になるまで混ぜ続けます。
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