シチリア風ペストのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    36m 1-4

    材料

    • 砂糖150グラム。
    • ブラウンシュガー150グラム。
    • 卵2個。
    • バター150グラム。
    • 小麦粉400グラム。
    • 重曹大さじ1。
    • くるみ150グラム。

    シチリア風ペストのレシピ

  • 最初にバジルの葉を洗った後、ブレンダーまたはグラインダーで砕くか粉砕します。次に、ニンニクの皮をむいて同じ大きさに切り、バジルと一緒に高速で数秒間すりつぶします。
  • 次にトマトを切り、残りの材料やトマトと一緒にすりつぶします。
  • 次に、トマト缶の油を加えて、混合物の乾燥を防ぎます。そしてオリーブオイルを少しずつ加えていきます。混合物がうまくまとまってきたら、それ以上オリーブオイルを加えないでください。この場合、オリーブオイルはトマトオイルの役割を果たすために使用されます。
  • 最後に、パルメザン チーズを少しずつ加えます。ゆっくりと混ぜて、混合物に十分なコクと粘稠度を持たせる
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