サーモン入りヴィシソワーズのレシピ

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    69m 1-4

    材料

    • シイタケきのこ 50グラム
    • 卵 2個
    • ニンニク 1片
    • ベーコン 1枚
    • オリーブオイル
    • 塩

    サーモン入りビシソワーズのレシピ

  • ネギをよく洗います。それを細かく切らなければなりません。これを達成するのに問題がある場合は、多かれ少なかれ小さな断片に切り、シュレッダーに入れます。これでピースの準備が完了します。次に、玉ねぎの皮をむいて細かく切ります。シュレッダーで行うことをお勧めします。ジャガイモの皮をむき、よく洗います。次に、それを小さな断片に切ります。
  • 鍋に少量の油を熱し、切ったものをすべて加えます。油をよく炒めて油を吸収させる必要があります。必要に応じて、混合物に少量のバターを加えることもできます。
  • 玉ねぎが透明になったら、水を 3 杯加え、材料が柔らかくなるまで 20 分間煮ます。塩とコショウも少し加えます。
  • 準備ができたら、ブレンダーグラスに入れ、よく混ざり、材料の破片が見えなくなるまですべてを粉砕し始めます。次にミキサーで混ぜてクリーム状の混合物を作ります。スプーンで全体をかき混ぜながら、牛乳を少しずつ注ぎます。牛乳を注ぎ終わったら、クリーミーで均一な混合物になるまですべてをもう一度混ぜます。
  • 冷やして食べる料理なので、出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やしてください。
  • 提供する前に、鮭の切り身を準備する必要があります。お好みに応じて、パッケージ化されたサーモンのスライスまたは切り身を購入できます。いずれの場合も、少量の油を引いたフライパンか鉄板で、数回返し、両面きつね色になるまで焼きます。準備ができたら、刻んでビシソワーズに入れます。
  • あとは、盛り付けて食べるだけです。
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