グラタンカーボナーラソースのレシピ

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グラタン風カルボナーラソースのレシピ

最初にバターを処理します。フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを適量入れます。熱くなったら、バター大さじ 2 杯を加えて少しかき混ぜ、溶けて油となじませます。

玉ねぎをみじん切りにします。ミキサーで作ると時間を節約できます。玉ねぎを加えてかき混ぜ始めます。透明になるまで数分かかります。

キノコをよく洗い、小さく切るか、お好みでスライスし、ベーコンと一緒に鍋に加えます。よくかき混ぜて、焦げないように少し塩を加えて火を弱めます。

約5分後、パルメザンチーズを加えて炒め始めます。

最後の材料は、塩のレベルを調整し、黒コショウを加え、砕いたクルミを少し加えることです。

次にグラタンを作ります。非常に簡単です。ソースをオーブンまたは電子レンジに最大出力で入れて、チーズが少し溶けてきれいな焼き色になるだけです。

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