クルト入りオーブン焼きライスのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    83m 1-4

    材料

    • ウサギ1匹（ぶつ切り）。
    • 鶏肉1kg（ぶつ切り）。
    • ソーセージ（モルシージャ、ロンガニーサなど）1kg。
    • トマト1個。
    • 米½kg。
    • オリーブオイル。
    • 卵12個。
    • 鶏肉のブイヨン1.5リットル。
    • サフラン。
    • 塩。

    クラスト入りオーブン焼きご飯の作り方

  • 料理を準備する土鍋に少量の油を注ぎ、使用するソーセージを細かく切ってソテーします。すべてがよく炒められたら、後で使用するために取り出します。
  • 次に、骨を除いたみじん切りのウサギの肉を揚げます。少し色がついたら、みじん切りにして種を取り除いたトマトを加え、少量の水で食べ終わるまでよく煮ます。
  • 次に鶏肉を加え、ソースを注ぎながら約10分間煮ます。 10 分後にスープを加え、中火で約 25 分間煮ます。
  • ソーセージ、塩、サフラン、パセリ、ソーセージ、米を加え、10 分間煮ます。
  • 卵を溶きほぐします。滑らかになるまで注ぎ、オーブンに入れて 220°C で 15 分間焼きます。
  • 少し休ませたら、すぐに食べられます。
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