クリオージョ風チキンスープのレシピ


    45m 1-4

    材料

    • スープ2リットル。
    • 鶏肉250グラム。
    • じゃがいも3個。
    • フィデオ250グラム。
    • にんにく1片。
    • 玉ねぎ1個。
    • トマト6個。
    • アヒー3個。
    • パセリ。
    • オレガノ。
    • クミン。
    • 塩。
    • 黒コショウ。
    • ビホル。

    クレオール風チキンスープの作り方

  • 鶏肉をみじん切りにしてよく洗った後、煮汁と一緒に鍋に入れ、よく火が通るようにします。
  • ニンニクの皮をむき、油を少量加えて乳鉢でよく潰します。 < /li>
  • 玉ねぎとトマトの皮をむいた後、唐辛子と一緒に潰し、混ぜ合わせてよく潰します。次にパセリを少し加え、再びよく混ぜます。
  • 沸騰中のスープを大さじ 2 杯加え、よくかき混ぜます。ビジョールと少量のオレガノを加えます。
  • この混合物を濾し、スープに加えます。
  • ジャガイモの皮をむき、ジャガイモと一緒に調理するのに適した方法で切ります。
  • ジャガイモが柔らかくなったら、塩、コショウで好みの味に味付けし、麺を加えます。さらに 5 分間調理し、この素晴らしいクレオール チキン スープを皿に分けます。
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