カルソッツ入りオムレツのレシピ


    53m 1-4

    材料

    • 大きな卵5個
    • バリカルソッツ2束
    • オリーブオイル

    カルソッツのトルティージャのレシピ

  • カルソットを冷水で洗い、スライスして葉の緑色の部分をゴミ箱に捨てます。
  • 火の上でオリーブオイルを適量入れて加熱します。黄金色になるまでソテーします。
  • 卵を少しの塩でダマを残さないように打ちます。揚げている部分に溶き卵を注ぎ、伝統的なスタイルでオムレツを作り、両面がしっかり焼けるように何度も返します。
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