かぼちゃとカレーのクリームスープのレシピ

まず、カボチャの処理をします。きれいにできるように半分に切ります。次に、それを小さな正方形に切ります。残りの野菜も同様に切りますが、にんじんの場合は薄切りにします。ジャガイモも、早く仕上げるために小さく切る必要があります。

鍋に油を入れて熱し、最初に玉ねぎとニンニクを加えて柔らかくします。時々かき混ぜ、約6分後に残りの野菜を加えて少し柔らかくします。

水の半分、またはより良い野菜スープがある場合は追加し、置きます。蓋をしたまま20〜25分間煮ます。

にんじんかかぼちゃの野菜が柔らかくなるかどうかを確認します。すでに入っている場合は、少量の塩とコショウを加え、スープと混ざるようによくかき混ぜます。

すべてをブレンダーグラスに加え、滑らかで上質になるまですべてをよく混ぜます。クリーム。次に、すべてを使用していた鍋に戻し、（好みに応じて）カレーを大さじ数杯加え、味が混ざるように時々かき混ぜます。

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