オーブンで焼くドーナツのレシピ

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オーブンで焼くドーナツの作り方

まず、オーブンの電源を入れて 180°C に設定し、ドーナツの生地を準備する間に加熱します。

ドーナツの生地を準備するには、最初に行う必要があります。 350グラムをふるいにかけます。容器に小麦粉を入れ、イーストを加えます。均一な混合物が得られるまですべてをかき混ぜます。

オレンジの皮を別の容器に入れます。ただし、白い部分に到達する必要はないので注意してください。

別のボウルに入れます。違う場合は、卵を溶き、80グラムを加えます。砂糖の。よく混ざるまでかき混ぜてから、全乳を加えます。すべてが完全に統合されるまで、もう一度繰り返します。

コンテナは 3 つあります。 1 つはオレンジ、もう 1 つは小麦粉とイースト、そして 3 つ目は卵、砂糖、牛乳です。オリーブオイルとアニスリキュールを後者に加え、ダマがなくなるまですべての材料を混ぜます。これが完了したら、オレンジの皮を加えます。

小麦粉とイーストが入っている容器を取り出し、前の容器に注ぎます。少しずつ混ぜて、均一な生地が得られるまで混ぜます。

すべての材料が揃ったので、混合物を操作するので、小麦粉のおかげで、手を小麦粉で覆います。指にくっつくのを防ぎます。ボール状になるまで 5 分間こねます。

まとまったら、透明フィルムで覆い、冷蔵庫または寒い場所で 2 時間休ませます。

この時間が経過したら、オーブンからトレイを取り出し、その上にクッキングシートを置きます。ドーナツがくっつかないように全体に小麦粉をまぶし、スープスプーンを使って生地を小さく取り始めます。

これらの部分を手でこねてロール状にします。次に、ロールの両端を結合してドーナツを取得します。焼き上がるとドーナツのサイズが少し大きくなる可能性があるため、ドーナツをオーブントレイに徐々に置き、間隔をあけます。

オーブンがすでに熱くなっている場合は、ドーナツを入れて 15 ～ 20 分待ちます。。調理時間はドーナツのサイズによって異なりますが、非常に小さい場合は 15 分で十分です。そうでない場合はさらに時間がかかります。

取り出すときは、生地が中に入るように、布を敷いたトレイの上に置きます。 15分ほど経ったら布を外し、粉砂糖をまぶします。

焼きドーナツの完成です。風味を最大限に楽しみながら油を節約しましょう。