エビ入り黒ライスのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    30m 1-4

    材料

    • 米300グラム
    • エビ150グラム
    • イカスミ3パック
    • 玉ねぎ1個
    • にんにく2片
    • 魚介のブイヨン1リットル
    • 塩
    • コショウ
    • オリーブオイル

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  • .まず、エビの皮をよく剥きます。ただし、冷凍のまま使用することもでき、その後は揚げるだけで済みます。
  • 玉ねぎの皮をむき、ニンニクと一緒によく切ります。それらを鍋に入れ、黄金色になるまで炒め始めます。エビをご飯と一緒に加え、約5分間炒めます。
  • その間、魚のスープにインクを溶かします。よくかき混ぜて鍋に注ぎます。
  • 好みに応じて塩とコショウを加え、スープが完全に消費されるまで 40 分ほど煮ます。
  • 必要なのは次のことだけです。すぐに食べられるように小分けして提供します。
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