エビとカボチャのクリームスープのレシピ

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かぼちゃとラングスティーヌのクリームスープの作り方

かぼちゃを半分に切り、皮をむき、よく洗い、最後に四角形に切ります。次に、ジャガイモについても同じことを行い、鍋に十分な水を入れて加熱します。

水が沸騰し始めたら、大さじ1杯の塩と少量の油を加えます。すべてをよくかき混ぜてから、カボチャとジャガイモの小片を加えて20分間調理します。

ジャガイモに穴を開けて、十分に沸騰したかどうかを確認します。準備ができたら、ブレンダーグラスに入れてすべてを混ぜ合わせ、かなり濃厚なクリームを作ります。

次に、エビの皮をむいて頭を取り除き、フライパンまたはフライパンに入れます。鉄板でぐるぐる回しながらよく揚げます。

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