エスクデーリャ・イ・カルン・ドーヤのレシピ

57m 1-4

エスカデリャ・イ・カン・ドーヤのレシピ

この料理にはひよこ豆がとても柔らかくなければなりません。そのため、自然のままのひよこ豆を購入する場合は、前日にひよこ豆を浸しておくと、翌日にはとても柔らかくなるでしょう。

鍋に冷たい水を入れます。水を加え、ひき肉とソーセージを除くすべての肉を加えます。水に肉の風味が染み込むように、すべてを中出力で 1 時間調理します。

その後、ひよこ豆を加えます。ジャガイモを除くすべての野菜をきれいにし、皮をむき、刻みます。すべてを鍋に入れてさらに1時間調理します。

その間にボールを準備します。これを行うために、卵を溶き、ひき肉を加え、塩とコショウで味付けします。味。そして、肉があまりくっつかないように濡れたままにして、均質な生地ができるまで手ですべてをこねます。

ボールの形を作り、小麦粉をまぶします。。野菜を加えてから 1 時間が経過したら、ジャガイモ、ソーセージ、少量の塩と一緒に野菜を加えます。

その後、スープを別の鍋に移し、そこでパスタを作ります。約 15 分。

この投稿を評価するにはクリックしてください!

[合計: 0 平均: 0]

索引