アルゼンチン風ミートパイのレシピ

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アルゼンチン風ミートパイの作り方

卵を十分な量の水を入れた鍋に入れ、固まるまで煮ます。約 10 分で十分です。

玉ねぎの皮をむき、よくみじん切りします。目に涙があまり入らないようにするためです。水道水で少し洗って、フライパンで炒めます。

赤ピーマンはみじん切りにし、玉ねぎが少し色づいたら加えます。

> ひき肉に塩、こしょうを好みで加え、手で混ぜます。オリーブを刻むかグラインダーに入れ、ナツメグとオレガノと一緒に肉に加えます。もう一度手でこねます。

肉をフライパンに加え、きつね色になるまで炒めます。

肉に少し色が付いてきたら、フライドトマトを加えて10分ほど煮ます。くっつかないように絶えずかき混ぜながら、数分間炒めます。

オーブンに適した、全体を覆う容器に肉を移します。

ゆで卵はみじん切りにします。皮をむき、チーズをすりおろした後。

パッケージの指示に従ってマッシュポテトを準備する必要があります。別のオプションは、ジャガイモを調理し、少量の牛乳と一緒にマッシュし、完全に自家製のピューレを作ることです。

このピューレを前の混合物の上に注ぎ、約 10 分間焼きます。

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